Hi,
auf Windows, Linux _und_ Mac lässt sich nuclos installieren, vorausgesetzt Java ist korrekt installiert und im System bekannt (das Problem, welches Du unter Mac hast, Java 7 installiert aber nicht bekannt, da OS X höchstwahrscheinlich in den falschen Pfaden sucht! Achtung: nur Vermutung!!!)
Windows und Linux habe ich höchstpersönlich bereits installiert und fleissig am Nutzen, Client und Server !
Limits gibt es keine, einzig die Limits der Hardware gelten hier bzw. die Fehlkonfigurationen der Datenbank und Java.
Gruß
Frank