Hallo Philipp,
wenn Sie das Zusammenspiel PostgreSQL und Betriebssystem hinbekommen, ist für Nuclos das Betriebsystem eigentlich beliebig: Windows7, XP, MS Server 2003, Linux, etc., es muss nur Java JDK drauf laufen können.
Gute bzw. problemlose Erfahrungen haben wir bisher mit Windows 7 + Postgres 8.4 gemacht.
Hinweis:
In unserem Nuclos Wiki ist eine sehr detaillierte Installationsanleitung für Postgres.
Vielleicht hilft Ihnen das etwas weiter.
Viel Erfolg und viele Grüße,
Claudia M.