In Ihrem Thread sind ja drei Fragen Fragen.
1. Frage: Wie deaktiviere (unsichtbar) ich ein Feld. Das geht mit Groovy.
2. Frage: Wie bekomme ich die Anzahl der Datensätze im Subform. Mit size() auf eine Liste
3. Wie berechne ich Werte in einem Subform. Das geht mit meinem Beispiel von oben. Sie erhalten in der For-Schleife nur die einzelnen Bestellungen und können dann auf deren Felder zugreifen. Und wenn gewünscht addieren etc.